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白酒没有保质期 这些白酒却越放越掉价

来源: 消费评论    发布时间: 2020-04-16 10:03:15

  据英国广播公司报道,如果限制新冠病毒进一步扩散的禁令持续到夏季的话,英国全国酒吧中窖藏的近3万吨优质啤酒就可能因无人消费,而不得不在保质期来临后白白浪费。

白酒没有保质期 这些白酒却越放越掉价


  有酒友表示,只有几度的散装鲜扎啤,保质期才几天,不像白酒,酿出来就没有保质期,可以长期存放,完全不怕面临过期而倒掉。

  10度以上白酒没有保质期是真的。

  据国家《食品标识管理规定》,乙醇(俗称“酒精”)含量10%以上的饮料酒可以免除标注保质期。这是因为,乙醇含量10%以上的白酒,很难生出细菌。


  但是白酒没有保质期,就适合一直存放吗?

  不同酒精度、不同工艺的白酒,最佳饮用时间是不一样的。

  北京东方黄埔白酒技术研究院国家级品酒师曲女士表示,没有开封的瓶装白酒,要在恒温恒湿的环境里存放,并做好瓶口的密封。只有优质的高度白酒才适合长期存放。

  不是所有的白酒都是“陈的香”。酒精挥发快,白酒在长期存放过程中,酒精度会降低,低度的白酒,低品质的白酒在贮存中,口感会变得更差。

  朋友们,你存得最久的白酒是多久呢?

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