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南有茅台,北有牛栏山!牛栏山获得江湖地位的方式

来源: 东方黄埔    发布时间: 2020-04-17 09:17:03

  如果让你说出10个白酒品牌,他或许不在你的名单里;

  但是如果我说出他的名字,你一定听过;

南有茅台,北有牛栏山!牛栏山获得江湖地位的方式


  但如果我说,他是妥妥的中国白酒二线品牌,你或许脸上会露出不屑,甚至是怀疑;

  甚至认为,他是中国白酒的“城乡结合部”的代表产物;

  对于他,你或许有太多的话想说,好的、坏的;

  我们今天就一起来聊一聊——牛栏山。

  甚至还有江湖传言“南有茅台,北有牛栏山。放眼全国,没对手!”。

  这句话多少有一些夸张的成分,但大体还是有些根据的。

  茅台是有钱人的“阳春白雪”,牛栏山就是普罗大众的餐桌“常客”;

  一碟花生米,一碟小菜,矮小的马扎凳……

  或许就会勾起你和牛栏山的某段记忆;

  白酒的一线品牌,茅台当仁不让,五粮液虽然与茅台有着差距,但也可暂列为一线品牌;

  那说说白酒的二线品牌呢,有“浓香鼻祖”的泸州老窖,有“白酒之源”汾酒、有曾经白酒老三的剑南春和洋河,有“中国两大酱”的郎酒,有老“四大名酒”的西凤……

  你能想象,其中还有“牛栏山”,那个10几块钱光瓶酒作为大单品的牛栏山么?

  “牛栏山”属于顺鑫农业,同时还有一个品牌“宁城”,主攻内蒙古市场;牛栏山在2019年销售额突破百亿。更加夯实了牛栏山大众白酒的市场。

  说到牛栏山,不得不提牛栏山的主力产品——“白牛二”;

  传统的二锅头走的是清香型路线,而“白牛二”却是牛栏山推出的一款“实验性”产品,突破了清香型传统,做出了一款浓香型白酒,其实这款酒叫做“牛栏山陈酿”;虽然省去了“二锅头”三个字,却成了牛栏山的代表作。

  唯一值得提到的,也是大写着重需要说的是,所谓的“创新”和“突破”,为啥一向以清香型为主的牛栏山竟然生产出一瓶“浓香型”白酒?


      固液法工艺


  我们来看,“白牛二”的标签:

  执行标准:GB/T20822(固液法白酒)

  配料:水、高粱、液态法白酒、食用香料。

  从结果来看,“白牛二”也无疑是成功的,零售价在15元左右,只有茅台官方指导价的百分之一,零售价格足够低,一年销量达到12亿瓶,平均到每个中国人头上,每年,只要是中国人,就买过一瓶(这里也包括未成年人),这是多么可怕的市场占有。

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